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産地見学  遊び  里山
 

きょうの1品!

きょうは新潟県地域政策課から2名がしおざわ版ダッシュ村へ来てくれました。
田舎暮らしチャレンジャーの内容変更をお願い致しました。
午後は八海高校ゴルフ授業。
夕飯の一品は?ふき

自生ふきとまがりたけのこで煮物です。
煮物

たけのこは美味しいのですが皮むきが綺麗にするのがむずかしいのです。
焼いて良し、煮て良し、揚げて良しの3拍子!
これを引き立てるのがふき!やわらかく、味がしみて、おかず・おつまみで自然を堪能します。
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プロフィール

小野塚喜明

Author:小野塚喜明
観光カリスマ(国土交通省・
観光庁)
地域活性化伝道師(内閣府官房)
農水省・農山漁村支援
新潟狼煙協議会長(にいがた狼煙プロジェクト)
新潟県観光戦略会議委員
(株)高木屋 顧問
里山ライフスタイルツー・リズム
品質評価委員(自称)
しおざわダッシュ村 (村長)
電話・FAX 
025-783-2166
メールアドレス 
maiko2031-5@navy.plala.or.jp

 
 
 

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