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産地見学  遊び  里山
 

快晴!

今日は最高のお天気、冬場なのに、屋根に布団干しの家もあり。
景色
さて、雪国の知恵で自然冷蔵庫です。
使然冷蔵庫
白菜、キャベツなどの葉物を根をつけて秋に越冬用に雪降り前に置きます。見た目はわるいですが雪の力で甘みが増します。
外側を除きサラダでは雪国のメリットかもしれません。ゆき
まだ、雪祭りに来たお客様の芸術が有りました。
楽しかったでしょう。
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プロフィール

小野塚喜明

Author:小野塚喜明
観光カリスマ(国土交通省・
観光庁)
地域活性化伝道師(内閣府官房)
農水省・農山漁村支援
新潟狼煙協議会長(にいがた狼煙プロジェクト)
新潟県観光戦略会議委員
(株)高木屋 顧問
里山ライフスタイルツー・リズム
品質評価委員(自称)
しおざわダッシュ村 (村長)
電話・FAX 
025-783-2166
メールアドレス 
maiko2031-5@navy.plala.or.jp

 
 
 

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